Alles auf den Tisch

Foodaktivist und Zukunftsfoodist Hendrik Haase und Senior Vice President Public Affairs, Science & Sustainability der Bayer AG Matthias Berninger sprechen in ihrem Podcast über alles, was in Zukunft auf unseren Tellern und darüber hinaus wichtig sein wird. Präsentiert wird ein buntes Zukunftsmenü: Ernährung ist eines der wichtigsten Themen überhaupt, politischer als man vielleicht denken mag und unumgänglich, wenn wir in Zukunft mit 8 Milliarden Menschen unseren Planeten teilen werden und den Klimawandel meistern wollen. Wie das aussehen kann und welche Hindernisse überwunden werden müssen, beleuchtet der Auftakt und skizziert eine genießbare Zukunft in Zeiten des ökologischen und technologischen Wandels. Dort kommt alles auf den Tisch!

In der ersten Folge ist Renate Künast unser Gast. In einem sehr offenen Gespräch spricht ehemalige Bundesministerin und Sprecherin für Ernährungspolitik von Bündnis 90/ Die Grünen, Mitglied im Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft und selbsternannte Foodie über Ernährungssicherheit und -souveränität, das Recht auf Nahrung und die zukünftige Herausforderung der Lebensmittelproduktion angesichts einer stetig wachsenden Weltbevölkerung. Daneben verraten Hendrik und Matthias wie man sich in Möhren namens „Rodelika“ verlieben kann, warum manche Unternehmen so viele Tomaten auf den Ohren haben und das mit dem Kunstdünger gar nicht so einfach ist. Viel Spaß beim Reinhören!